安無量庵（あむらあん）

安無量庵　屋号の由来

安無量庵（あむらあん）という屋号は、アーユルヴェーダ果実の「アムラ」が由来となっております。
「安無量」はAmla（あむら）の当て字ではございますが、意味合いとしては、
インド仏教の「無量」（涅槃、感無量）：感慨がはかり知れないほど深く強いこと。
安無量：安らぎ、安心、安全がはかり知れないほど深く強いとの意味です。

カラダがよろこぶ「アムラ」を通じて、安全・安心、安らぎをもって、心身の健康を維持していただきたいという願いを込めました。

安無量庵（あむらあん）開店まで

弊社の創業者は、信州大学の農学部にて園芸加工を専攻して学んでおりました。
大学卒業後は食品会社に勤め、食品の研究開発等を担当しておりましたが、
本人の中では『27歳までには独立して起業する』ことが人生設計において決定していました。

はじめは同じく食品会社を設立するつもりではありましたが、
別の畑でありますが、友人の紹介で、ＳＯＮＹの民生向けビデオの専門会社を1970（昭和45）年４月に設立、
新しいビジネス『ビデオの世界を創造する』を理念に会社を立ち上げて35年・・・。

後継者もでき、自身も会長に就任し、改めて経営革新承認事業として、機能性和菓子の開発に取り組みました。

昨今では食品研究もすすんでおり、最新の技術により様々なものが発見・開発されています。
しかし一方で、遺伝子組み換え野菜やBSEの問題など食品の安全性、
また食品偽装などが新聞やニュース等で頻繁に取り上げられています。
元々食品を研究していた者としては、そういった問題がとても悲しく腹立たしい思いをしていました。

今まで信頼して食していたものが、安心して口に入れられない。

大切な人や子供たちが「安全・安心」かつ「からだが喜ぶ」食品はないだろうか。
もう一度食品を研究してみよう、そんな思いで信州大農学部機能性食料専攻大学院に入りました。
62歳でした。

『サプリメントに頼らない』『健康かつ安心・安全な食品を皆さまに！』という思いで、大学院にて様々な食材を研究していたときに「アムラ」と出会ったのです。

研究を重ねるうち、とても素晴らしい栄養素をもつ「アムラ」に惚れ込み
なんとか『「アムラ」を皆さまに食べて頂きたい』、『生活に取り入れて頂きたい』という思いで食品開発を重ねてまいりました。

アムラを使用した安無量庵オリジナル食品第一号が「あむらっち」です。
「アムラ」を研究し始めて約２年の歳月が経っておりました。

安無量庵（あむらあん）は皆さまに「和み」と「健康」をお届けする為に、2007（平成19）年に広島市安佐南区の中筋に第一号店を構えました。

安無量庵　段原店
〒732-0811 広島県広島市南区段原３丁目２−２０
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営業時間：10:30 – 17:00
定休日：年中無休（1月1日〜1月4日を除く）
電話：082-263-7388　FAX：082-263-7388
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安無量庵　中筋店
〒731-0122 広島県広島市安佐南区中筋１丁目３−４
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営業時間：10:30 – 17:00
定休日：年中無休（1月1日〜1月4日を除く）
電話：082-870-4400　FAX：082-870-4400
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安無量庵　47club店
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